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深圳市春旺新材料股份有限公司 防潮保鮮行業(yè)上市企業(yè)(專業(yè)防潮、保鮮系統(tǒng)解決方案制造商)

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熱門關鍵詞:防潮干燥劑防潮珠食品脫氧劑集裝箱干燥劑藥品干燥劑

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食品硅膠干燥劑(防油型)

產(chǎn)品分類: 硅膠干燥劑
    原料:食品級硅膠干燥劑顆粒
    產(chǎn)品規(guī)格:0.5g/1g/2g/3g/5g
    產(chǎn)品尺寸:20x36/20x40/20x55/20x65/28x65mm
    包材:防油乳白臘紙
    特點:防油、防粉塵
    印刷:英文版面
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      干燥劑用量計算器

      乳白臘紙食品干燥劑.jpg

      產(chǎn)品原料

      優(yōu)質(zhì)硅膠干燥劑顆粒原料,無毒、無味、無腐蝕、無污染,是FDA唯一認可的可直接與食品接觸的干燥劑。

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      食品干燥劑原料.jpg

      產(chǎn)品包材

      采用乳白臘紙為包材,防油滲透性能好,防粉塵能力好。

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      乳白臘紙包材.jpg

      設備升級

      春旺的食品干燥劑生產(chǎn)設備已逐步由以前的單包封顆粒包裝機升級為8包封多列機。

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      干燥劑設備升級.jpg

      生產(chǎn)展示

      采用新型多列機生產(chǎn),8倍生產(chǎn)效率,產(chǎn)能高;下面為生產(chǎn)卷式展示圖,此設備也可切單包,一次出8包。

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      干燥劑生產(chǎn)車間.jpg

      產(chǎn)品規(guī)格

      此款產(chǎn)品目前提供0.5g、1g、2g、3g、5g五種規(guī)格,產(chǎn)品尺寸及裝箱規(guī)格對照如下表。

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      產(chǎn)品規(guī)格單包尺寸數(shù)量外箱尺寸
      0.5g20mm*36mm15000包/箱38.1*32*31mm
      1g20mm*40mm12000包/箱38.1*32*31mm
      2g20mm*55mm7500包/箱38.1*32*31mm
      3g20mm*65mm4500包/箱38.1*32*31mm
      5g28mm*65mm3000包/箱38.1*32*31mm
      干燥原理

      為什么硅膠干燥劑能用作食品干燥劑?

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      干燥劑是指能除去潮濕物質(zhì)(固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài))中水分子,從而降低環(huán)境濕度的一類物質(zhì)。干燥劑可將環(huán)境濕度維持在低水平,在干燥的環(huán)境下,可有效抑制霉菌和其他細菌的生長,產(chǎn)品的氧化酸敗進程變慢,延長食品貨架期,提高經(jīng)濟效益。
      干燥劑根據(jù)其干燥原理可分為化學干燥劑和物理干燥劑兩類。化學干燥劑是一些能吸收水分并常伴有化學反應的物質(zhì),物理干燥劑只是將水分吸附住,不伴隨化學反應。物理干燥劑原理主要是依靠吸附作用來除去潮濕物質(zhì)中的水分子,即通過固體表面的質(zhì)點與各種氣體、液體等中的水分子發(fā)生相互吸引力而將其吸附在固體物質(zhì)表面上。干燥劑大多有很多的孔隙,有著巨大的表面積。
      目前應用最普遍的是硅膠干燥劑,屬于物理型吸附,硅膠本身是一種中性物質(zhì),除與強堿、強酸在一定條件下發(fā)生反應外,不會與其他物質(zhì)發(fā)生反應。同時,硅膠也是唯一通過美國FDA認證,可與食品直接接觸使用的干燥劑,非常安全。

      產(chǎn)品用途

      春旺食品干燥劑廣泛應用于堅果、炒貨、糖果、餅干、蜜餞果脯、茶葉、膨化食品、魚干魚絲等食品。

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      食品干燥劑用途.jpg

      食品中為什么要用干燥劑

      如上:食品干燥劑應用廣泛,下面僅以堅果炒貨為例展示數(shù)據(jù)。

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      一、堅果炒貨的特點:
      堅果炒貨含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),在紫外線、氧氣和水分的影響下,脂肪會發(fā)生氧化,導致酸敗、變質(zhì),產(chǎn)生一股刺鼻難聞的味道,俗稱“哈喇味”, 影響產(chǎn)品的風味。
      另外,堅果炒貨的含水率比較低,一般在15%以下,在天氣潮濕的情況下,堅果很容易吸收空氣中的水分變軟,甚至霉變和生蟲,使產(chǎn)品品質(zhì)劣變。
      綜合以上特點,堅果炒貨在流通期很容易發(fā)生品質(zhì)問題,對產(chǎn)品的保鮮很必要。要想維持產(chǎn)品的風味和口感,解決氧化酸敗等問題,需要一個安全高效的保鮮方案,春旺高效硅膠干燥劑為此提供了一個理想的選擇。
      二、干燥劑對瓜子口感的維持作用:
      堅果炒貨在經(jīng)過一段時間的流通后,其風味往往會發(fā)生變化。主要是因為主導風味的營養(yǎng)物質(zhì)被氧化后產(chǎn)生了異味,而水分的存在對其存在促進作用。干燥劑放置在食品包裝中后,可有效降低環(huán)境濕度,緩解氧化酸敗,維持產(chǎn)品的原始口感。
      堅果炒貨包裝中的濕度環(huán)境達到60%或更高時,產(chǎn)品水分開始明顯的受到環(huán)境的影響。下面以瓜子為例:
      瓜子水分含量對比(常溫下)


      時間 項目一個月兩個月三個月四個月五個月六個月
      未放干燥劑水分含量(%)3.053.624.725.756.687.69
      放干燥劑2.732.863.153.393.794.22

      水分含量變化對比圖表:

      瓜子過水分變化對照表.jpg

      一般包裝袋都具有一定的透濕性,水汽會通過包裝袋表面滲透進入袋內(nèi),只不過不同包裝袋材質(zhì)水蒸汽滲透速度存在差別。阻隔性好的包裝材料水汽滲透慢,反之則快。食品包裝袋內(nèi)如果沒有放置干燥劑,滲透進去的水分將被食品吸收,食品吸潮后口感將大大降低。
      從測試數(shù)據(jù)可以看出,瓜子包裝袋內(nèi)未放置干燥劑時,水分含量逐步上升,瓜子吸潮后口感發(fā)生變化,不再香脆爽口,對產(chǎn)品品質(zhì)造成最直觀的沖擊。
      包裝袋內(nèi)放置干燥劑后,水分含量在六個月后上升幅度遠小于空白對照產(chǎn)品,瓜子口感比較香脆,風味維持較好。
      三、干燥劑對瓜子理化指標的抑制作用:
      瓜子在流通期間,氧氣也會通過包裝袋表面滲入袋內(nèi),同時受到光、熱等的影響,油脂等營養(yǎng)物質(zhì)氧化酸敗,出現(xiàn)異味,夏天高溫季節(jié)氧化酸敗進程更快。在高溫影響下,瓜子中的水分可加快與脂肪發(fā)生水解反應,產(chǎn)生游離脂肪酸,其中的短鏈脂肪酸具有很強的惡臭(水解哈味)。干燥劑可將包裝袋內(nèi)環(huán)境濕度控制在低濕度范圍,避免瓜子吸濕變潮,抑制脂肪水解酸敗,緩解瓜子風味劣變。
      瓜子過氧化值對比(常溫下)


      時間 項目一個月兩個月三個月四個月五個月六個月
      未放干燥劑過氧化值 (POV,g/100g)0.2460.3650.7040.8110.9170.986
      放干燥劑0.1380.2470.3490.4250.5120.634

      過氧化值變化對比圖表:

      瓜子過氧化值對照表.jpg

      國家標準《GB19300-2014食品安全國家標準 堅果與籽類產(chǎn)品》中規(guī)定熟制葵花籽的過氧化值指標要求為≤0.80g/100g,過氧化值體現(xiàn)的是酸敗中間產(chǎn)物過氧化物的含量,當其指標超標時說明產(chǎn)品已開始酸敗劣變。從測試結(jié)果來看,未放干燥劑的葵花籽產(chǎn)品在儲存四個月后過氧化值超標,而放置干燥劑的葵花籽產(chǎn)品在儲存六個月后未超標,說明干燥劑的應用可延長產(chǎn)品貨架期,更好的保證產(chǎn)品品質(zhì)。

      走進春旺

      走進春旺.jpg

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      變色指示硅膠干燥劑
      變色指示硅膠干燥劑
      產(chǎn)品規(guī)格:5g
      尺寸:45*60mm
      包材:臘紙
      原料:透明硅膠干燥劑+變色橙膠
      指示方式:吸潮飽和后,指示珠由橙變墨綠
      適用范圍:基本適用于所有物品防潮
      防油干燥劑
      防油干燥劑
      產(chǎn)品規(guī)格:2g、5g、10g
      包材:乳白臘紙
      包材特點:防油防塵
      印刷:中、日、英三語言版
      原料:硅膠干燥劑顆粒
      鏈式食品干燥劑
      鏈式食品干燥劑
      原料:硅膠干燥劑顆粒 規(guī)格:0.5g/1g/2g
      尺寸:20x36 mm(0.5g)
      20x40 mm(1g)
      20x55 mm(2g)
      此款包材:杜邦紙
      可選包材:乳白臘紙
      印刷:英語

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